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Nutrition

Question
22 out of 74
 

Match the correct pair:

A. Maximum PUFA: I – Soyabean oil

B. Maximum SFA: II – Safflower oil

C. Maximum MUFA: III – Groundnut oil

D. Maximum Ω 3 FA: IV – Coconut oil



A A- I, B- II, C-III, D-IV

B A-III, B-IV, C-II, D-I

C A-I, B-IV, C-II, D-III

D A-II, B-IV, C-III, D-I

Ans. D A-II, B-IV, C-III, D-I Ref: Park, 22nd Edi, Pg : 565 (Table-2)

Fats

Saturated FA

MUFA

PUFA

Coconut oil

92

6

2

Palm oil

46

44

10

Ground nut oil

19

50

31

Safflower oil

10

15

75

Sunflower oil

8

27

65

Com oil

8

27

65

Soya bean oil

14

24

62

Butter

60

37

3

Margarine

25

25

50

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