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Nutrition

Question
55 out of 74
 

The toxin implicated in lathyrism is:



A Pyrrolizidine
B BOAA

C Sanguinarine
D Aflatoxin

Ans. B BOAA Ref: Park, 22nd Edi, Pg :573

a. Lathyrism is a paralyzing disease of humans and animals. In human beings, it is known as neurolathyrism because it affects the nervous system.

b. Neurolathyrism is a crippling disease characterized by gradually developing spastic paralysis of lower limbs, occurring mostly in adults consuming pulse, Lathyrus sativus in large quantities over a period of time for 2 months or more.

c. Lathyrus sativus is commonly known as 'khesari dal'. The toxin present in Lathyrus seeds has been identified as 'beta-oxalyl-amino-alanine' (BOAA).

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