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Microbiology

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Gram Positive Bacilli

Question
36 out of 71
 

Two of three family members had dinner at a local restaurant and within 48 hours, experienced double vision difficulty in swallowing and speaking and breathing problems. These symptoms are consistent with which of the following? (AIPG 2009)



A Activation of cyclic AMP

B Endotoxin shock

C Ingestion of a neurotoxin

D Invasion of the gut epithelium by an organism

Ans. C Ingestion of a neurotoxin

a. Botulinum growing in food pro­duces a potent neurotoxin that causes diplopia, dysphagia, respiratory paralysis, and speech difficulties when ingested by humans.

b. The toxin is thought to act by blocking the action of acetylcholine at neuromuscular junctions. Botulism is associated with high mortality; fortunately, C. botu­linum infection in humans is rare.

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